• Julie Février Diét

Courgettes au curry !






Ingrédients :
4 échalotes
4 courgettes
3 càs d'huile d'olive (ou autre huile)
Poivre/curry







Préparation :
🔸 Dans un premier temps laver & couper en cube les courgettes puis émincez les échalotes. 
🔸 Dans une poêle faites revenir les échalotes avec l'huile d'olive, jusqu’à caramélisation de celles-ci (légèrement dorer).
🔸 Ajoutez les courgettes. Remuez régulièrement en laissant du temps pour faire dorer les courgettes. 
N'utilisez pas un feu trop fort. Laissez cuire jusqu'à obtention de la texture souhaité pour les courgettes (croquante/bien cuite).
🔸 Avant la fin de la cuisson poivré & ajoutez le curry.
🔸 Remuez & bon appétit !

Ps : vous pouvez ajouter un peu d'eau pour finir votre cuisson (si cela est nécessaire).


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